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【试题练习】
水母、藻类和昆虫等新食物利弊兼有。在亚洲的一些地区,可食用水母是一种司空见惯的食物。它们碳水化合物含量低,蛋白质含量高,但受环境温度影响容易变质,还可成为致病菌的载体,给人类健康造成不利影响。海藻的消费也逐渐扩散到了亚洲以外的地区,而且预计将继续增长,部分原因是海藻的营养价值和可持续性——海藻生长不需要化肥,同时还有助于对抗海洋酸化,但海藻会吸收重金属,比如砷、铅、镉和汞,这可能是令人担忧的一个因素。随着人们越来越意识到粮食生产对环境的影响,对可食用昆虫的兴趣也在上升,不过,虽然可食用昆虫可能是蛋白质、纤维、脂肪酸和铁、锌、锰、镁等微量元素的良好来源,但这些昆虫可能含有食源性污染物,并且有可能引发一些人的过敏反应。
下列说法符合文意的一项是:
A.可食用水母属于健康食物,蛋白质含量高
B.可食用昆虫含有食源性污染物,不建议人们食用
C.水母、藻类和昆虫等新食物利弊兼有,且弊大于利
D.可食用水母和海藻的食用范围目前主要集中于亚洲地区
正确答案:D
【解析】第一步,分析文段,将选项与文段一一对应。
第二步,辨析选项。A项对应文段前几句“水母、藻类和昆虫等新食物利弊兼有。在亚洲的一些地区,可食用水母是一种司空见惯的食物……但受环境温度影响容易变质,还可成为致病菌的载体,给人类健康造成不利影响”,“属于健康食物”表述错误,排除A项。B项对应尾句“但这些昆虫可能含有食源性污染物,并且有可能引发一些人的过敏反应”,“含有食源性污染物”属于偷换语气,且“不建议人们食用”无中生有,排除B项。C项“弊大于利”无中生有,排除C项。D项对应“在亚洲的一些地区,可食用水母是一种司空见惯的食物”“海藻的消费也逐渐扩散到了亚洲以外的地区”,符合文意。
因此,选择D选项。