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A.钾

B.氮

C.磷

D.碳

正确答案：A

【解析】第一步，本题考查农业生活常识。
第二步，草木灰即植物燃烧后的残余物，其主要成分为碳酸钾（K2CO3），含量最多的矿质元素是钾，约占6%-12%。
因此，选择A选项。